oleh : Dr Phaidon L Toruan MM
Tips ini berdasarkan pengalaman saat program pelatihan atlit nasional yg mana saya berperan sebagai Conditioning coach.
Satu kata kunci agar bugar adalah :
1. Mengkonsumsi karbohidrat kompleks saat sahur. Karbohidrat kompleks lebih lambat dipecah menjadi gula darah, dng demikian gula darah tidak mengalami fluktuasi yg tinggi. Gula darah stabil, dan ini sangat membantu metabolisme energi tubuh.
2. Buah dan sayuran saat sahur. Puasa bagi tubuh adalah program detoksifikasi. Usus besar diistirahatkan, dan tubuh berkesempatan membuang ampas metabolisme. Sisa2 makana khususnya daging yg membusuk di usus besar bisa dibersihkan. Alat pembersih utamanya adalah serat tdk larut yg terdapat dalam sayuran.. Sementara buah mensuplai antoksidan yg selain untuk kebutuhan sehari2, juga membantu detoksifikasi seluler.
3. Kurangi gorengan. Gorengan membuat sel darah merah menggumpal seperti pacar cina. Akibatnya hantaran oksigen berkurang bisa sampai 20%. Akibatnya ngantuk di siang hari.
Menu karbohidrat ideal sahur adalah
Ubi, jagung, singkong
Oatmeal, roti gandum, nasi merah.
Buah buahan
4. Saat berbuka
" Berbukalah dng yang manis" .. Guna kesehatan, idealnya yg manis datangnya dari yg alami.
Gula pasir yg terkandung di dalam berbagai makanan dan minuman akan menyebabkan lonjakan gula darah. Pada saat Idul Fitri akan terjadi efek yoyo.. Berat badan yang hilang selama puasa akan kembali normal, bahkan lebih berat dari sebelumnya. Bila ini terjadi terus menerus, akan terakumulasi dan akan menyebabkan obesitas.
Manis yg ideal saat berbuka bisa didapat dari Gula aren, kurma, madu, gula stevia, atau buah segar.
Jadi kalau mau berbuka dengan kolak, pastikan yg jual tidak mencampur gula pasir.. Bikin sendiri deh.. Cendol juga oke... Khusus es campur, pakai gula stevia atau madu.. Jangan pakai susu kental manis..
Selamat menjalankan ibadah puasa.
Dr Phaidon L Toruan MM
Healthy Lifestyle Doctor..
dikutip dari milist Entrepren
Tidak ada komentar:
Posting Komentar